Пищевая упаковка является неотъемлемой частью производства готовых блюд и играет следующие роли в процессах производства, транспортировки, хранения и реализации готовых блюд:

Защитите продукты питания. Упаковка пищевых продуктов может предотвратить загрязнение, повреждение или порчу продуктов питания во время транспортировки, хранения и продажи.

Продлить срок хранения: упаковка пищевых продуктов может блокировать такие вещества, как кислород,водаи свет, замедляющий окисление, порчу и порчу продуктов питания и продлевающий срок их хранения.

Повышение качества. Упаковка пищевых продуктов может повысить качество готовых блюд, делая их более красивыми, удобными, простыми в идентификации и использовании.

Передача информации. Упаковка пищевых продуктов может передавать такую ​​информацию, как дата производства, срок годности, ингредиенты и методы потребления продуктов питания, что делает ее удобной для понимания и использования потребителями.

Обычно используемые упаковочные материалы для готовых блюд в основном включают в себя следующие:
Пластик. Пластиковая упаковка обладает хорошей прозрачностью, барьерными свойствами и пластичностью, а также относительно недорога, что делает ее широко используемым упаковочным материалом для готовых блюд.

Бумага: Бумажная упаковка обладает хорошей экологичностью и способностью к разложению, что делает ее подходящей для готовых блюд с меньшим воздействием на окружающую среду.

Металл: Металлическая упаковка обладает хорошими барьерными свойствами и устойчивостью к коррозии, что делает ее пригодной для готовых блюд с повышенными требованиями к сроку хранения.

Стекло. Стеклянная упаковка обладает хорошей прозрачностью и барьерными свойствами, что делает ее подходящей для готовых блюд, требующих демонстрации внешнего вида продуктов.

Обычно используемое упаковочное оборудование для готовых блюд в основном включает в себя: вакуумные упаковочные машины и упаковочные машины в модифицированной атмосфере.Вакуумные упаковочные машины могут удалять воздух из упаковочного пакета, создавая состояние вакуума, продлевая срок хранения пищевых продуктов.Упаковочные машины в модифицированной атмосфере могут заменять газ в упаковочном пакете специальным газом.газЭто необходимо для продления срока годности продуктов питания.

Конечно, развитие индустрии готовых блюд и растущий спрос на упаковку также повлекут за собой такие проблемы, как загрязнение окружающей среды.Некоторые готовые упаковки для блюд подразделяются на несколько категорий, включая пакеты с ингредиентами и приправами, которые трудно перерабатывать и которые вызывают загрязнение окружающей среды.В то жевремя, стоимость упаковочных материалов и оборудования для готовых блюд сравнительно высока,которыйтакже увеличивает себестоимость готовых блюд.

Пищевая упаковка является важным звеном в производстве готовых блюд и оказывает важное влияние на качество, срок годности и реализацию готовых блюд.В будущем технология упаковки готовых блюд нуждается в дальнейшем развитии, чтобы улучшить экологичность и разлагаемость упаковочных материалов, снизить затраты на упаковку и уменьшить загрязнение окружающей среды, чтобы лучше удовлетворить потребности в разработке готовых блюд. посудная промышленность.