В последние годы, в связи с быстрым развитием пищевой промышленности, а также постоянной модернизацией потребительского рынка, индустрия упаковки пищевых продуктов открыла новую тенденцию развития, например, новые упаковочные материалы могут реализовать экологическую деградацию, уменьшить «белое загрязнение»; интеллектуальная упаковка может контролировать температуру пищевых продуктов, может осуществлять отслеживание источника, может быть идентифицирована против подделки и т. д., чтобы предоставить потребителям другой опыт покупок для потребителей.

Каковы тенденции развития индустрии упаковки пищевых продуктов?

Зеленый:

«Экологичную упаковку» также называют «устойчивой упаковкой», что в переводе означает «перерабатываемая, легко разлагаемая, лёгкая». В настоящее время всё больше стран и регионов мира различными способами ограничивают или запрещают использование пластиковых изделий, в том числе заменяют пластик бумагой, сокращают «белое загрязнение» и используют новые упаковочные материалы (например, биоматериалы). В этом направлении также развивается отрасль.

Так называемые биоматериалы – это использование биотехнологий, экологически чистых или природных веществ, переработанных в упаковочные материалы. В некоторых европейских странах для упаковки пищевых продуктов начали использовать жировую пленку, белки и т.д., например, пивоваренный завод в Дании разработал бутылку из древесного волокна, которая использует более экологичные упаковочные материалы для достижения экологичного разложения. Можно увидеть, что биологические упаковочные материалы имеют очень широкие перспективы и в будущем будут применяться в различных областях.

Функциональное разнообразие

В связи с быстрым развитием упаковочной индустрии, а также диверсификацией потребностей потребительского рынка, упаковка для пищевых продуктов движется в направлении функциональной диверсификации, включая упаковку с защитой от масла, влаги, свежести, с высокими барьерными свойствами, активную упаковку… Существуют также современные технологии интеллектуальной маркировки, такие как QR-коды, блокчейн-системы борьбы с подделками и т. д., которые можно сочетать с традиционной упаковкой, а также будущее упаковки для пищевых продуктов. Тенденция развития отрасли.

Насколько я понимаю, основной технологией сохранения свежести продуктов в компании является нанотехнологическая упаковка. По словам специалистов, использование нанотехнологичной экологичной неорганической упаковки, нетоксичной и безвкусной, не только препятствует дыханию продуктов (например, фруктов и овощей), но и адсорбирует выделяющийся из них газ, регулируя внутреннюю температуру и эффективно продлевая срок годности. Кроме того, весь процесс транспортировки без использования хладагента также способствует экономии энергии.

Безопасно и надежно

Как мы знаем, пищевые продукты невозможно отделить от упаковки, и большинство упаковочных материалов напрямую или косвенно контактируют с продуктом, в пищевой упаковке остается слишком много вредных веществ, которые могут проникать в пищевые продукты и приводить к многократным инцидентам, связанным с безопасностью пищевых продуктов.

Кроме того, основная функция упаковки — обеспечение безопасности пищевых продуктов. Однако некоторые виды упаковки не только не обеспечивают их сохранности, но и, в силу своей ненадлежащей упаковки, загрязняют пищевые продукты. Поэтому нетоксичность и безвредность упаковочных материалов играют решающую роль в обеспечении безопасности пищевых продуктов.

Несколько дней назад был полностью введён в действие новый важный национальный стандарт для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Он чётко требует, чтобы на материалах и изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами, на готовой продукции были указаны обозначения «контакт с пищевыми продуктами», «упаковка пищевых продуктов с» или аналогичные термины, а также напечатан логотип ложки, палочек для еды и маркировки, чтобы обеспечить безопасность упаковочных материалов для пищевых продуктов.